Als Zwiebelgemüse bezeichnet man Gemüsesorten, die als Frucht der Gemüsepflanze geerntet werden. Sie können sowohl roh als auch erhitzt verzehrt werden und sollten am besten kühl und dunkel gelagert werden. Im Münsterland sind verschiedene Zwiebelgemüsesorten regional erhältlich, dazu gehören Zwiebeln und Lauch. Saison haben diese hier in den Sommermonaten.