Als Nuss bezeichnet man essbare Samenkerne. Nüsse sind besonders gesunde Energielieferanten und versorgen den Körper mit wichtigen, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie werden überwiegend aus wärmeren, tropischen Regionen der Welt importiert. Haselnüsse und Walnüsse können im Spätsommer und Herbst auch im Münsterland geerntet werden. An einem kühlen, luftigen und trockenen Ort können Nüsse mehrere Monate gelagert werden, die geschälte Variante ist länger haltbar.