Heidelbeeren liefern Fruchtzucker, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Sie können das ganze Jahr über als Importware gekauft werden. Nachhaltiger ist es, wenn sie in ihrer Saisonzeit erworben werden. Im Münsterland werden Heidelbeeren im Juli und August geerntet. Im Kühlschrank lagert man sie am besten ausgebreitet auf einem flachen Teller. Dann bleiben sie einige Tage lang frisch.
