Haselnüsse sind reich an Fett, Mineralstoffen und Vitaminen. Sie sind sehr kalorienreich aber gesund. Der Haselnussanbau in Deutschland reicht nicht aus, um hierzulande den Bedarf an Haselnüssen zu decken. Deshalb werden Haselnüsse aus der Türkei und Italien nach Deutschland importiert. Im Münsterland können Haselnüsse im Oktober und November geerntet werden. Haselnüsse sollten an einem trockenen Ort in einem gut verschlossenen Behältnis gelagert werden. Geröstete Haselnüsse können bis zu 6 Monaten gelagert werden.
