Erdbeeren bestehen bis zu 90 % aus Wasser und sind dennoch besonders vitaminreich. Zudem sind sie fett- und kalorienarm. Erdbeeren sind im Münsterland von Juni bis September frisch erhältlich. Erdbeeren halten sich nur wenige Tage im Kühlschrank, am besten ausgebreitet auf einem flachen Teller.
Erdbeeren sind streng gesehen kein Obst. Sie werden als Scheinfrüchte oder Sammelnussfrüchte bezeichnet, aufgrund der kleinen aufsitzenden grünen Körner, die die eigentlichen Nüsse sind.
