Durchschnittlich verzehren Verbraucher in Deutschland 10 kg Schokolade pro Jahr. Sie besteht aus den Grundzutaten Kakaomasse, Kakaobutter und Haushaltszucker. Weitere Zutaten wie Milch oder Nüsse werden in den verschiedenen Sorten ergänzt. Zartbitterschokolade hat von den verschiedenen Sorten den geringsten Zuckergehalt (In Form 2022).
